Der konkave Wellenschnitt ist das Geheimnis dieses Brotmessers der Serie PLATINUM. Dadurch lassen sich harte Brotkrusten mühelos und gleichmäßig durchtrennen. Die spitzen Messer-Zähne reißen das Schneidgut an, so gleitet die 22 cm lange Klinge mühelos durch Brötchen und Baguette. Das Brotmesser ist aber auch bestens zum Schneiden von Früchten mit einer festen Schale geeignet.
