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First Class · SerieFIRST CLASS Filiermesser 16 cm flexibel
5 JahreGarantie &
Nachschärfen

Filiermesser 16 cm flexibel

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Merkmale
  • Super flexibel
  • Geschmiedete Klinge
  • X50 CrMoV15 Klingenstahl
  • Doppelkropf
  • Ergonomischer Kunststoffgriff
Beschreibung

Die dünne, flexible Klinge des FIRST CLASS Filiermessers ermöglicht hauchdünnes Verarbeiten von Fleisch und Fisch. Mit diesem Messer können hauchdünne Scheiben geschnitten werden, beispielsweise für ein Carpaccio. Sauberes Entgräten und Filetieren von Fisch ist für das Filiermesser ebenfalls kein Problem. Außerdem kommt es beim Heraustrennen von Fruchtfilets aus Zitrusfrüchten zum Einsatz. Seine lange und dünne Form macht die Klinge besonders biegsam und flexibel.

Details & Maße
MessertypFiletiermesser
SerieFirst Class
Gesamtlänge27 cm
Klingenlänge16 cm
Gewicht90 g
PflegeAusschließlich von Hand reinigen
Verpackung (L × B × H)34 × 8 × 3 cm
Gewicht mit Verpackung210 g
Artikelnummer811116 GB
EAN4250178808168
HerstellungSolingen, Deutschland
Pflege & Service
Von Hand spülen und trocknen. Als FELIX-Kunde nutzen Sie das lebenslange Nachschärfen und unseren professionellen Schleifservice, damit Ihr Messer scharf bleibt wie am ersten Tag.
First Class · Design & Serie

Die First Class-Serie: Solinger Handwerk für Ihre Küche

Die First Class trägt ihren Namen nicht umsonst: Ihre Klasse sieht man auf den ersten Blick, und beim ersten Schnitt spürt man sie. Schlicht und zeitlos ist ihre Form, in der Küche erweisen sich die Messer Tag für Tag als zuverlässige und unkomplizierte Begleiter. Die Serie reicht vom kleinen Schälmesser bis zum italienischen Brotmesser, und jedes einzelne davon entsteht in der Klingenstadt Solingen.

Fertigung in der FELIX Manufaktur in Solingen
Klingenstahl X50CrMoV15

Die Klinge

Eisgehärteter X50CrMoV15-Klingenstahl für eine feine, homogene Struktur und eine Schärfe, die lange bleibt.

Von Hand geschliffen in Solingen

Das Handwerk

Rund 45 Arbeitsschritte, die meisten davon von Hand. Jede Klinge wird einzeln geschliffen und poliert.

Ein Messerschleifer bei der Arbeit in der FELIX Manufaktur in Solingen

Made in Solingen

Seit 1790 in der Klingenstadt Solingen gefertigt. FELIX ist eine der ältesten Messermanufakturen der Welt.

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