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Die Klinge
Eisgehärteter X50CrMoV15-Klingenstahl für eine feine, homogene Struktur und eine Schärfe, die lange bleibt.

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Präzises Schneiden ist mit dem Spickmesser der Serie FIRST CLASS kein Problem. Mit dem handlichen Spickmesser ist alles möglich: Gemüse putzen, Obst schälen oder Fleischstücke verarbeiten. Die scharfe Klinge macht tiefe Schnitte, ohne die Fleischfasern aufzureißen. Braten kann leicht mit Knoblauch oder Speck gespickt werden. Auch das Filetieren von kleineren Fischen ist mit dem Spickmesser möglich.
Die First Class trägt ihren Namen nicht umsonst: Ihre Klasse sieht man auf den ersten Blick, und beim ersten Schnitt spürt man sie. Schlicht und zeitlos ist ihre Form, in der Küche erweisen sich die Messer Tag für Tag als zuverlässige und unkomplizierte Begleiter. Die Serie reicht vom kleinen Schälmesser bis zum italienischen Brotmesser, und jedes einzelne davon entsteht in der Klingenstadt Solingen.


Eisgehärteter X50CrMoV15-Klingenstahl für eine feine, homogene Struktur und eine Schärfe, die lange bleibt.

Rund 45 Arbeitsschritte, die meisten davon von Hand. Jede Klinge wird einzeln geschliffen und poliert.

Seit 1790 in der Klingenstadt Solingen gefertigt. FELIX ist eine der ältesten Messermanufakturen der Welt.
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