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Platinum · SeriePLATINUM Ausbeinmesser 15 cm flexibel
5 JahreGarantie &
Nachschärfen

Ausbeinmesser 15 cm flexibel

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Merkmale
  • Geschmiedete Klinge
  • X50 CrMoV15 Klingenstahl
  • Super flexibel
  • Lebensmittelecht
  • 57–58 Rockwell
Beschreibung
Die flexible Klinge des Ausbeinmessers der Serie PLATINUM erlaubt besonders exakte Schnitte. Fleisch lässt sich problemlos vom Knochen lösen, Fett, Sehnen und Haut können mit Hilfe der scharfen Klinge einfach entfernt werden. Die 15 cm lange Klinge ist auch für größere Fleischstücke geeignet. Besonders beim Bearbeiten von Geflügel ist das Ausbeinmesser ein unverzichtbares Werkzeug.
Details & Maße
MessertypFleischmesser
SeriePlatinum
PflegeAusschließlich von Hand reinigen
Verpackung (L × B × H)34 × 8 × 3 cm
Gewicht mit Verpackung240 g
Artikelnummer952215 GB
EAN4001945959824
HerstellungSolingen, Deutschland
Pflege & Service
Von Hand spülen und trocknen. Als FELIX-Kunde nutzen Sie das lebenslange Nachschärfen und unseren professionellen Schleifservice, damit Ihr Messer scharf bleibt wie am ersten Tag.
Platinum · Design & Serie

Die Platinum-Serie: Solinger Handwerk für Ihre Küche

Echte Handarbeit aus Solingen: Ob geschmiedet oder gestanzt, jedes FELIX-Messer wird von Hand gearbeitet. Die Platinum vereint Solinger Klingenstahl mit einem perfekt ausbalancierten Griff, gemacht für die tägliche Arbeit in der Küche.

Fertigung in der FELIX Manufaktur in Solingen
Klingenstahl X50CrMoV15

Die Klinge

Eisgehärteter X50CrMoV15-Klingenstahl für eine feine, homogene Struktur und eine Schärfe, die lange bleibt.

Von Hand geschliffen in Solingen

Das Handwerk

Rund 45 Arbeitsschritte, die meisten davon von Hand. Jede Klinge wird einzeln geschliffen und poliert.

Ein Messerschleifer bei der Arbeit in der FELIX Manufaktur in Solingen

Made in Solingen

Seit 1790 in der Klingenstadt Solingen gefertigt. FELIX ist eine der ältesten Messermanufakturen der Welt.

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