Kompakt, handlich und leicht

Das Zubereitungsmesser vereint die Vorzüge des Koch- und Schälmessers in einem Produkt. Sie erkennen es leicht an der relativ schmalen, vorne spitz zulaufenden Klinge, deren Länge mit 15 bis 16,5 cm vergleichsweise kurz ausfällt. Im Vergleich zum Kochmesser hat es eine schmalere Klinge, die aber dicker und steifer als beim Filiermesser ist.

Das Zubereitungsmesser ist dank seiner speziellen Klingengeometrie als klassisches Universalmesser einsetzbar und gut für den täglichen Gebrauch geeignet. Statt ein ganzes Set mit verschiedenen Modellen zu erwerben, kann das Zubereitungsmesser für Sie eine praktische Alternative sein.

Zubereitungsmesser von Felix Solingen – Merkmale

• sehr vielseitig einsetzbar
• schmale, kompakte Klinge
• Klingenlänge von 15 bis 16,5 cm
• beidseitiger 15 Grad-Schliff
• geringes Gewicht
• perfekt ausbalancierte Klinge
• hochwertige Griffmaterialien, z. B. aus Walnussholz
• liegt gut in der Hand
• einfache Handhabung

Wofür eignet sich das Zubereitungsmesser?

Ideal ist das kleine, kompakte Messer für alltägliche Küchenarbeiten, für die Sie keine extragroßen Messer einsetzen möchten. In der Küche dient das Zubereitungsmesser nicht nur zum Schneiden von Obst und Gemüse. Einsetzbar ist es auch zum Hacken von Kräutern, Zwiebeln und Knoblauch. Es schneidet Wurst und Käse ebenso zuverlässig wie Fisch und helles Fleisch in kleine Portionen. Sogar zum Putzen und Filetieren eignet sich die Klinge. Als echtes Allroundtalent dient es zudem als Alternative zum Schälmesser.

Tipp: Für das Schneiden von festem Fleisch oder sehr großen Portionen empfehlen wir Ihnen andere Messervarianten, zum Beispiel das Kochmesser oder Santokumesser.

Hochwertige Zubereitungsmesser von Felix Solingen

Als eine der ältesten Messer-Manufakturen weltweit bieten wir unseren Kunden ein umfangreiches Sortiment – von Hand produziert in einer Vielzahl an Arbeitsschritten und ausschließlich mit den besten Rohstoffen. Die präzise Schneidequalität, langlebige Materialien und ein hochwertiges Design sind uns dabei sehr wichtig. Alle Klingen werden bei uns beidseitig geschliffen und durch das sogenannte „Pliesten“ versiegelt, sodass sie dauerhaft korrosionsbeständig sind.

Zu den beliebtesten Modellen der Kategorie Zubereitungsmesser zählen unter anderem Modelle aus der Serie Resolute und First Class, die mit pflegeleichten und ergonomischen Kunststoffgriffen überzeugen. Natürliche Holzgriffe finden Sie dagegen in den Serien First Class Wood, Size S Olive und Size S Smoked Oak – jeweils aus hochwertigem Olivenholz aus Andalusien oder dunkler Räuchereiche.

Besondere Klingenformen

Von der spitzen Klingenform abweichend sind zwei Modelle unserer Zubereitungsmesser aus den Serien Sirius und Miu. Anders als bei den spitz zulaufenden Messern ist die Klinge hier vorne gerade abgeschnitten. Sehr hochwertig und robust ist das Sirius Zubereitungsmesser Damast, bei dem die Klinge aus 130 Lagen Damaststahl und der Griff aus stabilem Kunststoff besteht. Beim Miu Zubereitungsmesser ist der Griff aus edlem Walnussholz gefertigt. Optisch auffällig wirkt dieser durch in den Griff integrierte Messingnieten.

Für die sichere Aufbewahrung

Zur Aufbewahrung eignen sich unsere stilvollen Messerblöcke oder magnetischen Messerleisten, die Sie einfach an der Wand befestigen und so Ihre Messer immer griffbereit haben. Für Messer, die Sie nur selten nutzen, gibt es die hochwertige Messertasche aus Leder.

Zubereitungsmesser richtig pflegen und nachschleifen

Hochwertige Zubereitungsmesser von Felix Solingen reinigen Sie am besten per Hand in warmem Spülwasser und trocknen es mit einem weichen Tuch. Hat Ihr Modell einen Holzgriff, bekommt dieser mit etwas Leinsamenöl einen tollen Glanz.

Die Messerklinge wird mit regelmäßiger und intensiver Nutzung zunehmend stumpfer? Bei Felix Solingen steht Ihnen jederzeit ein kostenloser Schleifservice zur Verfügung. Dazu senden Sie uns einfach Ihr Messer ein und erhalten es zurück, wenn wir mit dem Nachschleifen fertig sind. Unser professioneller Schleifservice schärft Zubereitungsmesser stets nach alter Tradition auf Stein. Alternativ finden Sie verschiedene Werkzeuge zum Nachschleifen im Schleifzubehör, zum Beispiel einen Wetzstab oder Abziehstein.

Bei Felix Solingen Zubereitungsmesser kaufen

Mindestens ein hochwertiges Zubereitungsmesser gehört in jede Küche. Mit den Messern von Felix Solingen entscheiden Sie sich für besonders langlebige Produkte, die nach traditioneller Technik gefertigt sind. Passende Schneidbretter aus Holz oder verschiedene Produkte zur sicheren Aufbewahrung Ihrer Zubereitungsmesser ergänzen das vielfältige Messerangebot.