MESSERSERIEN
  • FIRST CLASS WOOD (20)

    FIRST CLASS WOOD ist eine klassische Schönheit mit mediterran anmutendem Charakter. In Fertigung und Qualität wie das FIRST CLASS besticht FIRST CLASS WOOD durch die besondere Ausstrahlung des Griffs aus Olivenholz. Es wird ausschliesslich Olivenholz aus Andalusien verwandt. Dort wird das Holz von bis zu 1000-jährigen Bäumen in limitierter Abholzung und Aufforstung unter staatlicher Aufsicht gewonnen. Die Struktur von Olivenholz ist dicht und fest, ebenmässig und fein. Olivenholz überzeugt durch antiseptische Inhaltsstoffe und eine lange Lebensdauer. Mit ein wenig Pflege behält das Holz seine klare Struktur, intensive Farbe und Ausdruckskraft.

    SIRIUS (4)

    Sirius ist der hellste Stern am Nachthimmel. Genau wie er heißt die neue Messerserie von Felix, welche nicht nur optisch überzeugt. Die Messer der Serie SIRIUS sind echte Hingucker. Die ergonomisch geformten Griffe aus stabilisiertem Ahornholz sind lebensmittelecht, pflegeleicht und liegen angenehm und sicher in der Hand. Die Klingen aus 130 Lagen rostfreiem DSC® Inox Damaststahl sind vacuumgehärtet – was das Gefüge im Stahl fein und dicht macht – und haben mit 60 Rockwell eine hervorragende Schnitthaltigkeit. Die Messer sind optisch, haptisch und funktional eine reine Wohltat.

    FIRST CLASS (27)

    Der FIRST CLASS sehen Sie ihre einzigartige Qualität an. Aus X50 CrMoV15 Klingenstahl an einem Stück im Gesenk geschmiedet, vacuum- und eis- gehärtet erreicht das Material ein feines, dichtes und homogenes Gefüge. Das garantiert eine Klinge, die sich durch anhaltende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit auszeichnet. Der doppelte Kropf - am unteren und oberen Ende des Griffs - verleiht der FIRST CLASS perfekte Balance. Der ergonomisch geformte Griff liegt kompakt und sicher in der Hand. FIRST CLASS ist ein zuverlässiges und unkompliziertes Messer, das in schlichter Eleganz und zeitloser Schönheit seine einzigartige Qualität täglich beweist.

    RESOLUTE (7)

    Was schneidet besser als Klingenstahl? Rasierklingenstahl. RESOLUTE ist das erste Messer weltweit mit einer Klinge aus Rasierklingenstahl. Mit 59 - 60 Rockwell erreicht RESOLUTE eine Schnitthaltigkeit, die einzig- artig ist. Der Griff ist dezent und ergonomisch geformt und liegt sicher in der Hand. Durch die ausgezeichnete Balance überträgt sich die Kraft beim Schneiden wie von selbst auf das Schneidgut. Wer bei der Zubereitung von Speisen Wert legt auf absolut funktionales Schneid- werkzeug und gleichzeitig Ästhetisch anmutendes, zurückhaltendes Design, findet mit RESOLUTE das Messer für's Leben.

  • MIU (11)

    MIU steht für Jung, Modern, Wunderschön, Super Scharf und natürlich für das Besondere. Diese außergewöhnlichen Messer werden wie alle FELIX Messer von Hand und mit viel Liebe zum Detail gefertigt. Die Klinge aus traditionellem Solinger Klingenstahl X50 CrMoV15 garantiert eine perfekte und vor allem langanhaltende Schärfe. Der moderne Griff aus wunderschönem Walnussholz liegt angenehm in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies schneiden. Die einzelne Messingniete in der Mitte des Griffes ist ein Gefährte aus vergangenen Zeiten und rundet die Besonderheit von MIU ab. Moderne trifft Tradition. Das BBQ-Messer der MIU ist ein besonderer Blickfang. „Des Grillers neuer Liebling“ dient nicht nur zum Aufschneiden des perfekten Steaks, es gleitet auch hervorragend durch das Grillgemüse und hackt Kräuter wie von selbst. Kurz gesagt- der perfekte Allrounder. MIU - das Messer für´s Leben…das Messer für Jeden.

    SIZE S OLIVE (15)

    Wer gern kocht, braucht dazu funktionales Werkzeug. Das gilt sowohl für Frauen als auch für Männer und beginnt beim Messer. Der ergonomisch geformte Griff der Serie SIZE S – erhältlich in Räuchereiche (Smoked Oak) und in Olivenholz – schmiegt sich perfekt in die Handfläche und führt die Hand beim Schneiden. Die Klinge aus X50 CrMoV15 Klingenstahl ist an einem Stück im Gesenk geschmiedet. Sie ist vacuum- und eisgehärtet und hat so ein feines, dichtes und homogenes Gefüge, was anhaltende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit garantiert. SIZE S verleiht der Zubereitung von Speisen Leichtigkeit und anhaltende Freude beim Umgang mit funktionalem und außergewöhnlich schönem Werkzeug.

    SIZE S SMOKED OAK (13)

    Schön, scharf und geschmeidig. Die neue Serie von FELIX vereint Solinger Qualität und edles Design. Blickfang der Serie „Smoked Oak“ ist der Griff aus geräucherter Eiche, deren Farbe durch ein spezielles Verfahren von einem hellen Honigton in einen dunklen Ton verwandelt wird. Durch diese Art der Räucherung wird das Holz gleichzeitig geschmeidiger und zusätzlich widerstandsfähiger. Die robuste und langlebige Klinge entsteht aus einem X50 CrMoV15 Klingenstahl, der im Gesenk zu einem Messer geschmiedet wird. So sorgt die Kombination von Schärfe und Geschmeidigkeit der Serie „Size S Smoked Oak“ für anhaltende Freude beim Umgang mit diesem funktionalen und schönen Küchenwerkzeug.

    ABSOLUTE ML (5)

    Wer mit Leidenschaft kocht, braucht ein leidenschaftliches Messer. ABSOLUTE ML ist Liebe auf den ersten Blick. Und ABSOLUTE ML hält, was der erste Blick verspricht. Die Klinge aus japanischem VG10 Formdamast-Mehrlagenstahl in 66 Lagen wird eisgehärtet - was das Gefüge im Stahl noch feiner und dichter macht - und erreicht eine Festigkeit von 60 - 62 Rockwell. Der Griff ist aus lebensmittelechtem und glaskugelverstärktem PA6-Polyamid, einem Kunststoff, der sich durch seine absolute Festigkeit und Belastbarkeit auszeichnet. Das Messer liegt dank der feinen und parallel verlaufenden Fugen im Griff sicher und rutschfest in der Hand. Schneiden wird mit ABSOLUTE ML zum Zusammenspiel der Leidenschaften - und zum atemberaubenden Erlebnis.

    Ausgezeichnet mit dem iF product design award in Gold für eines der 50 schönsten Konsumgüter der Welt.

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